Produse alimentare
Cafea
CAFELINI. Coffee roastery este pionierul care a adus în Moldova noțiunea de cafea proaspăt prăjită, roaster și single origin. Cunoscută pentru dedicația sa în a oferi cafea arabica de calitate Premium, mai bine de 25 de ani prăjitoria artizanală își educă consumatorii să aprecieze nuanțele fine ale cafelei de origine. Importând boabe verzi de pe cele mai renumite plantații ale lumii și prăjindu-le local, CAFELINI aduce în fiecare ceașcă o combinație de nuanțe direct de pe plantațiile de cafea din întreaga lume.
Cafea proaspăt prăjită
Fondat în 1998, CAFELINI. Coffee Roastery & Chocolate Atelier este un brand dedicat prăjirii cafelei de cea mai bună calitate. Boabele verzi care sunt importate de producător de pe cele mai renumite plantații de cafea din lume: Brazilia, Tanzania, Mexic, Peru, Columbia, Guatemala, India, Kenya, Etiopia, Vietnam, se transformă miraculos în cele mai aromate espresso. Sloganul – „Prăjim cea mai bună cafea a lumii, aici, acasă, în Moldova!” – reflectă misiunea prăjitoriei și angajamentul companiei de a oferi clienților o cafea de calitate, o cafea de origine, o cafea cu caracter.
Istorie
CAFELINI. Coffee roastery are o experiență impunătoare în domeniul prăjirii boabelor verzi de cafea, fiind prima care a adus în țară această îndeletnicire. Anul 2024 înseamnă pentru CAFELINI aproximativ 600.000 de porții de espresso pregătite pe întreg teritoriul Moldovei din cafeaua lor proaspăt prăjită, mai multe tipuri de cafea noi lansate și o dublare a numărului de amatori de cafea proaspăt prăjită, care își primesc cafeaua prin abonament, la ușa casei sau biroului.
Realizări
Acest an a fost unul marcant pentru CAFELINI, cu mai multe realizări importante – extinderea portofoliului de țări de unde importă boabe de cafea, de la 7 la 9; dublarea volumului importat de boabe verzi, un pas esențial în susținerea cererii crescânde; lansarea unor noi tipuri de boabe de cafea, diversificând astfel oferta pentru consumatorii pasionați să descopere arome și note de gust diferite în fiecare ceașcă de cafea.
Misiune
CAFELINI își continuă misiunea de a crește standardele în materie de cafea, urmând parcursul său în crearea unei cafele desăvârșite ca și gust. De-a lungul anilor, CAFELINI. Coffee Roastery a muncit la cultivarea rafinamentului în alegerea cafelei de origine, dar și la elevarea consumatorului din Republica Moldova în materie de note de gust, caracteristici, aciditate, echilibru de arome. Producătorul a fost primul care a pus accent pe promovarea noțiunii de cafea arabica, proaspăt prăjită. S-a dedicat cizelării gustului consumatorilor de cafea și i-a ajutat să înțeleagă diferențele între arabica și robusta, să distingă notele specifice cafelelor de origine. Scopul CAFELINI a fost și rămâne să prăjească cea mai bună cafea din lume, aici, acasă, în Moldova.
Despre CAFELINI
CAFELINI importă boabe verzi cultivate pe cele mai renumite plantații de cafea din lume. Acestea sunt prăjite local, în propria prăjitorie, pentru a crea cafea excelentă, cu o aromă irezistibilă. Compania oferă cea mai mare gamă de arabica single origin și blend-uri de arabica, dar și robusta.
Cafea proaspăt prăjită
Brandul CAFELINI produce artizanal cafeaua sa și o livrează cu drag clienților din întreaga Moldovă. Prăjitoria oferă cafea de calitate Premium, preparată din boabe atent selecționate, cultivate în regiuni renumite precum Etiopia, Brazilia, Columbia, Guatemala, Mexic, Peru, Tanzania, Vietnam și India.
Calitate
Cafeaua este prăjită cu ajutorul unui prăjitor specializat, în stilul mediu de prăjire (medium roasted), pentru a păstra toate aromele și gustul boabelor de cafea. Cafelini se pliază perfect conceptului „al treilea val al cafelei”. Acest concept pune accent pe calitatea superioară, colaborarea directă cu fermierii, grija pentru întregul lanț de producție și metodele alternative de preparare a cafelei. Imediat după prăjire, cafeaua este ambalată în pungi speciale, care includ o supapă de degazare, menită să păstreze prospețimea și să prevină oxidarea timpurie a boabelor.
De ce proaspăt prăjită?
Doar aroma complexă a boabelor proaspăt prăjite permite descoperirea diverselor nuanțe de gust, specifice originii boabelor, care definesc cafeaua de calitate Premium.
Aproximatic 600,000 porții de espreso preparate în 2024
Marina CEBAN, Director CAFELINI. Coffee roastery & Chocolate atelier
„Într-un secol în care tehnologia și inovațiile escaladează conștiința umană și ne fac să fim din ce în ce mai agitați și grăbiți, totuși un lucru merită „pus pe pauză” și savurat – da, desigur, cafeaua! Și nu una oarecare, importată în pachete cu sigle frumoase, dar incognito la capitolul data prăjirii, proveniență, țară de origine și gust, ci o cafea proaspăt prăjită, artizanal, în prima prăjitorie care a apărut cu mulți ani în urmă în Moldova. Acolo unde prăjitorul pune suflet în fiecare bob, unde ascultă fiecare pocnit de bob, unde fiecare pachețel e ambalat cu grijă ca să-și păstreze toate aromele și calitățile gustative. Noi știm cu siguranță că un espresso merită savurat în liniște și armonie cu tine însuți, pentru aceasta importăm boabele verzi și le transformăm în savoare.”
Date de contact:
067 400 004/ 079 771 589/ 060 436 677
cafelini.com