Director de producere și cofondator Granier
Dacă pâinea se rumenește la cuptor, diminețile ei se coc la soare și cu o cafea bună! Zilele însă au aromă continuă de copt și dulce, apucând cu îndrăzneală și din porția nopții. Nu îi este frică să muncească și nici nu mai numără orele de somn, fiindcă orice rezultat bun înseamnă depășirea limitelor. Rezultatul? Tatiana Motînga își alintă în mod unic consumatorii la GRANIER, dar nu uită nici de sine.
Succesul are nevoie de ceva vreme, dacă ni-l dorim să fie de lungă durată.
Caracterul, succesul unei femei se coace în timp, exact ca și o pâine? Da, succesul are nevoie de ceva vreme, dacă ni-l dorim să fie de lungă durată. Asocierea cu pâinea e mai mult decât potrivită. În unul din spoturile companiei, chiar avem evidențiat acest aspect. Din an în an, creștem frumos exact ca pâinea frământată cu grijă de către brutarii noștri.
Cum arată portretul copilăriei tale în raport cu ceea ce ești azi? Să știi că am avut o copilărie frumoasă care, acum, îmi dau seama cât de aproape a fost de ceea ce sunt azi. Am deprins dragostea pentru gătit de la familia mea, dar, în același timp, iubeam să joc rolul unei profesoare. Astfel, azi, instruiesc o echipă de peste 160 de oameni, cu care, împreună, pregătim bunătăți pentru oameni îndrăgostiți de Granier.
Ce vrei să menţionezi? Că cel care gustă o dată produsele noastre, trăiește un amalgam de senzații delicioase și, garantat, devine consumatorul nostru.
Care a fost provocarea lui 2022 pentru tine? Provocările sunt continue, pentru că ele te țin în tonus și te ajută să evoluezi. Sunt fericită când reușim cu echipa să mărim treptat numărul produselor, ca acestea să bucure cât mai mulți consumatori. În 2022 am lansat macarons Granier, care se bucură de o popularitate foarte frumoasă.
Ce altceva ți-ar plăcea să faci? Cât de banal nu ar suna, dar iubesc la nebunie ceea ce fac și mi-aș dori să-mi continui frumoasa mea misiune.
Există lucruri pe care încă nu ai reușit să le înveți, dar ți-ai dori? Să știi că m-a cam pus pe gânduri întrebarea. Dar, de obicei, nu amân învățatul, dacă mi-a trezit curiozitatea ceva, îi găsesc imediat răspunsul.
Pe cine îți este frică să dezamăgești? Sunt o persoană bine formată. Am ajuns la acel nivel în care conștientizez că unicul om pe care mi-e frică să-l dezamăgesc sunt eu însămi. De asta muncesc zi de zi să devin mai bună ca ieri și amplific încrederea în forțele proprii.
Nu ești o persoană care are teamă să se reinventeze… Sigur că nu. Eu sunt gata mereu să mă reinventez, sunt curioasă să tot descopăr calități frumoase, de care uneori nici nu bănuiam.
Ai presimțit calitatea ta de a fi o mamă bună? Fetele mele sunt cel mai frumos cadou din viața mea. Ele reprezintă fericirea mea nemărginită și dragostea eternă.
Lumea e a femeilor sau a bărbaților? Lumea e a celor ce știu să iubească.
Crezi în compromisuri? Da. Această abilitate aduce după ea rezultate, uneori neașteptat de frumoase. Ori, anume această calitate stă la baza creării unei afaceri de succes, a unei familii trainice și a unei comunități bazate pe încredere și loialitate.
Cât de mult te ajută soțul în zborul sau aspirațiile tale? Soțul meu este pilotul meu. Omul care are grijă să-mi ofere toată susținerea, motivația și oportunitățile necesare ca visurile mele să prindă contur și să devină realitate.
El este omul care te cunoaște cel mai bine? Cu siguranță, marea mea dragoste și bărbatul lângă care mă simt iubită, apreciată și în armonie.
Există câteva modele de perfecțiune care te inspiră? Modelele mele de perfecțiune sunt: mama, soțul, copiii, într-un cuvânt eu și oamenii dragi mie.
Fericirea ta are un loc anume? Da, în familie! Dar, dacă ar fi să exemplific și un moment din cotidianul meu, ar fi diminețile cu miros de cafea aromată și gust de macarons.
Până unde te poate purta imaginația? Pot visa până la infinit și pot munci necontenit pentru starea mea de bine și de mulțumire cu sine.
Text: Zina Bivol, Foto: ELISABETH ZHILTSOVA
#gust