Băuturi alcoolice
Bere
Începând cu 2014, a fost adusă o nouă dimensiune în arta berii în Moldova prin brandul Lumen Craft Brewery. Cu pasiune pentru calitate și autenticitate, compania s-a impus ca un pionier în producția de bere artizanală. Lumen Craft Brewery transformă fiecare pahar într-o experiență rafinată, îmbinând cu măiestrie tradiția cu inovația. Restaurantele Lumen Craft Gastro, deschise recent, aduc această viziune mai aproape de clienți, consolidând poziția brandului pe piața locală.
Lumen Craft
Cea mai mare realizare a anului 2024 este deschiderea a două restaurante Lumen Craft Gastro, care, prin calitatea serviciilor și preparatelor oferite, au reușit să câștige rapid încrederea și aprecierea clienților și să se impună pe piața de acasă. Potrivit portalului de bere Ratebeer.com, Lumen Craft a fost recunoscut ca fiind cea mai bună fabrică de bere nouă în anul 2016 și cea mai bună fabrică de bere din Moldova pentru anul 2017. La moment, restaurantele Lumen Craft Gastro sunt situate pe bd. Moscova 20 și str. Mihai Viteazul 3, iar patiseriile Lumen Craft Bakery sunt situate pe bd. Mircea cel Bătrân 3, str. Decebal 63, bd. Dacia 16/1, bd. Dacia 49/14, str. Alecu Ruso 1.
Meniu. Oportunități. Provocări
Cele două restaurante cu un meniu variat și design modern au fost concepute pentru a oferi o experiență culinară deosebită. Deschiderea a cinci patiserii în diverse sectoare ale municipiului Chișinău, oferă un sortiment variat de pizza, plăcinte tradiționale, croasanți, biscuiți, prăjituri, înghețată. Totodată compania oferă un serviciu specializat de creare a torturilor personalizate.
Inovație
Fiind dedicați inovației continue, Lumen Craft dezvoltă și lansează periodic beri noi, cu arome distincte și de calitate superioară. IPA, Weiss, Classic Lager, Hoppy Lager, Brut IPA, etc. Fiecare sortiment este creat cu atenție, folosind ingrediente Premium, pentru a satisface și a depăși așteptările consumatorilor, care apreciază diversitatea și rafinamentul gusturilor. Lumen Craft Gastro pune la dispoziție și un serviciu de catering, cu meniu diversificat, adaptat preferințelor fiecărui client.
Producție
În producția berii artizanale, accentul este pus pe calitate și creativitate. Fiecare etapă, de la selecția ingredientelor – hamei, orz, malț și drojdie – până la procesul de fermentare, este atent controlată pentru a asigura un gust unic și inconfundabil. Berea artizanală se diferențiază prin loturi mici, atenție la detalii și rețete inovatoare, care permit experimentarea cu arome noi și combinații surprinzătoare. Valorile care definesc berea artizanală includ pasiunea pentru tradiție, respectul față de natură și dorința de a oferi consumatorilor o experiență autentică și personalizată. Este o formă de artă, în care fiecare pahar spune o poveste despre măiestria și dedicația celor care îl creează.
Așteptări 2025
Ambițioase. Compania își dorește să continue să crească prin deschiderea de noi locații de patiserii și restaurante, aducând în continuare un sortiment variat de produse de calitate superioară, bucate alese și fiind mai aproape de clienți. În anul ce vine, echipa se orientează să dezvolte noi sortimente de bere de calitate, adaptate preferințelor consumatorilor. Continuă să investească în tehnologie și procese de producție sustenabile, pentru a menține calitatea și a minimiza impactul asupra mediului.
Lucru asupra brandului
Un obiectiv major este creșterea vizibilității brandului Lumen Craft, prin extinderea pe piața locală, consolidarea unor relații cu parteneri de afaceri și diversificarea strategiilor de marketing, pentru a obține încrederea unor noi consumatori și a fideliza publicul actual.
cca 350 angajați în toate locațiile Lumen Craft
Veaceslav CERNEȚ, Directorul brandului Lumen Craft
„Anul 2024 a fost unul de succes și evoluție pentru brandul Lumen Craft Gastro. Am reușit să ne extindem semnificativ, deschizând noi locații de restaurante și patiserii apreciate de clienți. Am înregistrat o creștere semnificativă a notorietății brandului, fiind recunoscuți pentru autenticitate și calitate superioară a produselor și serviciilor oferite. Aceste progrese sunt doar începutul, iar în continuare, ne propunem să inovăm și să satisfacem nevoile pieței cu profesionalism și pasiune.”
Date de contact:
062 163 955 / 062 147 772
lumencraft.md
Facebook: lumencraftgastro
Instagram: lumencraft_gastro