AGREMENT
Restaurante
Restaurantul Popasul Dacilor a devenit un nume respectat în domeniul HoReCa din Republica Moldova și nu doar. Din anul 2008 localul te cucerește prin atmosfera inspirată din istoria glorioasă a neamului nostru, prin meniul absolut savuros ce a îmblânzit cei mai pretențioși gurmanzi din țară și de peste hotare. Secretul succesului? Implicarea totală a familiei Pavalachi – Iurie și Liliana. Grație lor, țara noastră a ajuns pe harta, dar și pe podiumul celor mai prestigioase evenimente gastronomice internaționale.
18 ani de activitate
Emblematic. Inovativ. Strămoșesc.
Familia Pavalachi a transformat restaurantul de pe strada Valea Crucii din capitală într-un refugiu al aromelor îmbietoare, al atmosferei cu parfum de istorie. E locul unde se împletesc poveștile gastronomiei locale cu vinul bun, cu oameni frumoși la chip și la suflet. Acolo veselia și voia bună fac legea și se simt ca acasă. Cu un design dominant de elemente rustice (marea majoritate sunt creații hand made ale meșterilor noștri), Popasul Dacilor este omagiul viu de 18 ani adus tradițiilor noastre, strămoșilor care au lăsat ca moștenire tot ce e mai bun în bucătăria noastră.
Originalitatea conceptului se bazează pe „ingrediente” verificate în timp: alegerea de pe raft a produselor de calitate înaltă, amenajarea mesei cu mult stil și rafinament, prepararea unui meniu ca pe vremuri – plin de gust și pasiune. Echipa este implicată mereu. Servirea a 99 la sută din bucatele pregătite cu mâinile, fac din fiecare vizită la restaurant o adevărată experiență culinară.
Și în 2025 s-au făcut investiții importante în restaurant, cele mai importante rămân cele de zi cu zi. Se muncește la promovarea tradițiilor populare, a tot ce înseamnă cultura neamului nostru.
Timpul trece, iar tradițiile rămân
Vestimentația echipei, vasele, platourile din lemn, pâinea coaptă pe vatră sau sarmale în oale din lut sunt doar câteva dintre vedetele localului. Cum spun proprietarii, timpul trece, iar oamenii încep să valorifice și să revină la ceea ce a fost demult, curat și sfânt. Am putea enumera și tradițiile, portul nostru, mâncare de care doar îți amintești și ai vrea să îți fie pusă pe masă!
Un popas peste hotare
Numele localului a făcut popasuri și în țări cu mari pretenții gastronomice. Vorbim aici despre Anglia, Germania, Austria, Elveția și, mai nou, Emiratele Arabe Unite. În țara din Orient, Popasul Dacilor s-a mai învrednicit de un premiu internațional în domeniul HoReCa. E un nou succes pentru țara noastră, dar mai ales pentru această echipă cu entuziasmul în ADN.
Afacere și pasiune
Fiecare membru din familia Pavalachi își are misiunea sa în bunul mers al lucrurilor la restaurant. Nu în zadar ne-au spus că a devenit a doua lor casă! Oaspeții pot confirma că Popasul Dacilor este un simbol veritabil al calității înalte și al mâncării fără compromis. Sunt o echipă solidă, unită, zi de zi se muncește pentru menținerea în topul preferințelor oaspeților vechi și noi. Printre cele mai so licitate bucate sunt cele din carne de miel, iepure, purcel, costițe de vițel, curcan cu legume. Nu rămân în urmă nici crapul sau sturionul, sau învârtita cu brânză și verdeață, cartofi și jumări! Să aveți poftă!
Liliana și Iurie Pavalachi
Fondatori Popasul Dacilor
„Restaurantul nostru a devenit un nume sonor, auzit, văzut și îndrăgit de milioane de oameni. Ne-au călcat pragul demnitari de stat, actori, interpreți ș.a. Toate aceste evenimente au fost scrise în cartea restaurantului nostru, lăsând o amprentă frumoasă în istoria noastră, mai ales că în 2026 vom celebra majoratul! Avem misiunea să ducem peste hotare numele țării noastre și să o reprezentăm cât mai frumos.”
Date de contact:
Mun. Chișinău, str. Valea Crucii 13
Tel.: 069 150 543
popasuldacilor.md