Fondatoare ANDERSEN family restaurant, Andersen toys, Andersen decor și Andersen cakes
Nu se lasă până nu transformă orice idee într-o experiență unică. De la un restaurant de familie la Ciocana, în șase ani Elena a dezvoltat încă patru proiecte care i-au completat ca un puzzle afacerea. Vara aceasta, a dat start taberelor pentru copii în toate filialele sale. Apoi, prin proiectul „Andersen la tine acasă”, a reușit să ducă magia copilăriei în orice colț al orașului, iar în restaurantul și cofetăria pe care le conduce, a fost adus un suflu nou odată cu lansarea meniului reinventat, plin de preparate gustoase și creații originale.
O persoană, cândva, a crezut în mine și mi-a spus: „Tu poți”. Acea încredere a devenit fundația mea.
Andersen nu este doar o afacere, ci o parte din mine, crescută treptat, cu multă răbdare, perseverență uriașă și iubire. A fost nevoie de curaj și de insistență pentru a crea ceva cu adevărat valoros, ceva care să aibă suflet. Anul acesta împlinim șase ani. Uneori mi-e greu să cred că timpul a fugit atât de repede. Pe de altă parte, sunt fericită că nu există copil în acest oraș care să nu fi auzit de petrecerile superbe pe care le poate avea la Andersen.
Eu m-am născut la țară, într-un sat din sudul Moldovei, bineînțeles că nu am văzut în copilăria mea așa ceva cum vezi la Andersen. Dar știu că încă din adolescență visam să creez ceva frumos și creativ, care să aducă bucurie oamenilor. Astăzi înțeleg că Andersen este exact acel vis devenit realitate.
Am călătorit mult împreună cu soțul și fetița noastră. Am văzut idei și proiecte care ne-au inspirat și, de fiecare dată, am revenit acasă cu concluzia că trebuie să creez ceva unic aici. Iar când a venit momentul unei alegeri interioare: fie merg pe drumul cunoscut, fie risc și construiesc ceva al meu, am ales a doua cale – și nu am regretat nicio clipă.
Soțul meu construiește case, eu construiesc bucurie. În fond, ambii oferim emoții aceluiași segment de clienți. Nu știu cine pe cine susține și încurajează mai mult. Dar cred că rolurile se alternează, suntem într-o simbioză perfectă și nu vreau să îmi imaginez cum ar fi altfel.
Evident că adorăm diminețile liniștite de acasă sau din escapadele noastre. Dar mă pot bucura și de o ceașcă de cafea într-un scurt dialog cu mine însămi. Și, desigur, îmbrățișările fiicei mele vin să completeze această fericire.
Râdem mereu la cinele din familie. Cele mai sincere momente se întâmplă mereu acasă, alături de cei dragi, când nu purtăm etichete, măști sau nu vrem să ascundem vreo emoție care ar putea să ne arate vulnerabili. Acasă nu este o adresă. Este locul unde știu că sunt așteptată mereu și unde îmi doresc să revin.
Eram temătoare când m-am pornit în lumea antreprenoriatului. Astăzi sunt mai puternică prin capacitatea de a avea încredere în mine. Mă îndoiesc mai puțin și acționez mai mult.
O persoană, cândva, a crezut în mine și mi-a spus: „Tu poți”. Acea încredere a devenit fundația mea. Aș vrea să fiu și eu această persoană pentru fiica mea. Să creadă mereu în ea însăși și să-și urmeze visurile.
Să îmi deschid propria afacere, a fost o decizie de care, recunosc, mi-a fost tare frică. A fost un salt în necunoscut, dar exact acest pas m-a făcut să fiu ceea ce sunt azi.
Mă ghidează în toate onestitatea, respectul și dragostea pentru ceea ce fac. Restul vine de la sine. Dar inspirația și motivația mea sunt oamenii pentru care creez Andersen. Emoțiile și poveștile lor îmi dau putere. Cea mai importantă lecție? Că fiecare criză este o ușă către noi oportunități.
Cu măria sa Succesul suntem într-un dialog. Pentru mine, succesul înseamnă armonie, nu o cursă.
Cel mai frumos compliment primit acasă a fost când Nastea mi-a spus: „Mama, vreau să fiu ca tine!”
Interviu de Lina Negru, Foto: Victoria Wonka
#împlinire