Fişier
Fondator George Standart
Data și locul nașterii: 9.06.1981, Briceni
Studii: ASEM,Curs de Management și logistică în produse alimentare la Universitatea din Normal Oklahoma și Leuven, Belgia.
Coordonare: Ludmila Zubco
Foto: Arhiva personală
„George Standart” e sinonim cu noțiunea – „a face lucrurile bine”. E crezul lui Gheorghe Bârlădean, fondatorul brandului și omul din spatele unei afaceri de suflet. Spiritul de antreprenor l-a moștenit de la tata și primii pași în acest domeniu tot alături de el i-a făcut. A prins gustul afacerilor încă de la vârsta de 19 ani, atunci a înțeles că munca îți oferă satisfacție, iar perseverența te formează ca lider. Magazinul specializat George Standart a pornit de la experiența de viață a unui om ce și-a dorit altceva pentru consumatorul moldovean – produse de calitate superioară, delicii rafinate aduse de peste hotarele țării, toate fiind expuse într-un loc în care vrei să revii. În plus, plăcerea e și mai mare atunci când poți degusta înainte să cumperi.
Totul a început de la un ou francez
Locuiesc în țara în care m-am născut, dar destinul mi-a oferit și îmi oferă în continuare șansa să călătoresc mult. Am vizitat aproape 50 de țări ale lumii, pentru diverse vizite de lucru, traininguri, expoziții. Am cunoscut oameni noi, culturi, tradiții, locuri extraordinare, care mi-au format niște viziuni despre cum poți trăi frumos și bine. Le-am adunat pe toate la un loc și le-am materializat în ceea ce astăzi e George Standart, în Chișinău. E un proiect mult dorit și realizat pentru cei care știu să aprecieze calitatea.
Totul începe de la un ou – așa se spune. Astfel a început și drumul meu în antreprenoriat, de prin anii 2001, când îl ajutam pe tata să vândă producția de ouă pe care o realiza la fermă. Eram mândru să mă ocup personal de vânzări. Am urcat la volanul unei „dubițe” și am început să colind magazine pentru a încheia contracte de livrare. Făceam totul de unul singur, apoi am angajat un șofer, mai târziu și un agent de vânzări. Așa am început să ne creștem businessul avicol. Din 2009 am început să aducem genetica de pui din Franța pentru a vinde pui viu populației rurale, calitatea era cu totul alta și, respectiv, din 2019 am început să producem carne din pui francez și pentru municipiul Chișinău. Astăzi ocupăm poziția de lider pe piață cu produse de calitate superioară (carne de pui, ouă de găină și păstrav din Naslavcea).
Ideea de a deschide un magazin după un concept unic în țară, am adus-o din New York, dar și din Olanda. „George Standard” este un amestec de mai multe culturi – cea a Manhattan-lui, a oamenilor care locuiesc acolo, dar și a magazinelor din Amsterdam, specializate în vânzarea heringului și a cașcavalurilor. Totodată, proiectul nostru conține și elemente tradiționale moldovenești. Odată cu lansarea magazinului, am descoperit lucruri noi, inclusiv am înțeles cât de importantă este apropierea de consumator.
Am reușit ca într-un timp relativ scurt, să cucerim adevărații gurmanzi ai capitalei cu hering din Olanda, un deliciu de la care cu greu te poți abține, pește din țările nordice, cașcaval olandez, care se deosebește mult de cel autohton, bere belgiană. La noi găsiți produse de mare ca stridii, crab, lobster, păstrăv proaspăt, toate vii, în acvarii, pe care le avem amenajate în magazin, dar și pui crescuți în libertate și ouă. În total, sunt expuse peste 1 200 de produse din 18 țări ale lumii, multe dintre care pot fi degustate înainte de fi cumpărate.
În mare parte, clienții cer produsele crescute de noi. În topul vânzărilor se află puiul nostru francez și produsele din pui, păstrăvul viu crescut de noi, ouăle, dar și hamonurile Seron, Iberico și Jabugo aduse din Spania și, desigur, asortimentul bogat de cașcavaluri. Anume la noi veți găsi regele cașcavalului elvețian „Tête de Moine”, dar și altele din Anglia, Olanda și Spania. Totodată, suntem mândri că putem să propunem clienților carne maturată adevărat, ca steak-urile Angus Rebey din SUA și Wagiu, produs în Australia, burgeri din carnea produsă în SUA, Spania, Uruguay și Olanda. La „George Standard Garage” veți găsi burgeri și nuggets vega, produse în Canada, de calitatea cea mai superioară, la fel ca și carnea de miel din Noua Zeelandă. Avem și cei mai delicioși pelmeni și colțunași făcuți special pentru voi de către un restaurant. Ce ține de băuturi, dispunem de un asortiment variat și deosebit de bere și vin.
La moment ne întârim poziția pe online – direcție dată de pandemie. Nu e deloc ușor să ai un magazin online cu atât de multe produse, dar investim la moment mult mai mult în dezvoltarea lui. Ne străduim să fim activi pe acest segment și să informăm cumpărătorii întotdeauna despre noile loturi de produse. Un alt obiectiv e să finalizăm foarte curând proiectul terasei magazinului cu grill wagon, prevăzut ca o continuitate, unde clienții noștri vor avea posibilitatea să savureze din produsele noastre, cartofi free, care îi aducem proaspeți din Belgia, burgeri din puiul nostru și cel american și multe alte gustări apetisante.
Sensul vieții? Să fac ce îmi place cu adevărat, chiar dacă nu e simplu și ușor.