Visul ei este să ducă mai departe moștenirea familiei. E un vis comun de fapt, un vis al părinților și surorii sale. De ani de zile, acest vis de culoare roșu burgund pe nume Gitana a devenit sensul și stilul ei de viață.
Funcția: Director Dezvoltare Gitana Winery
Data, anul, locul nașterii: 8.10.1979
Sunt fiica unor părinți extraordinari, sora unei femei senzaționale, mama și mătușa unor copii remarcabili. Viața mea este plină și am avut susținerea familiei mele să-mi urmez orice vis, oricât de nebunesc ar fi. Sunt o femeie împlinită care visează lucruri senzaționale și muncește pentru a le transforma în realitate. Nu am o viață ușoară, dar este o viață pe care o iubesc și mi-am dorit-o, așa că menținerea pasiunii pentru ceea ce fac vine natural.
Viața mea s-a unit cu povestea Gitana treptat și firesc. Am terminat facultatea de drept, dar în familia noastră povestea vinăriei era deja prezentă și discuțiile dintre părinții mei, eforturile lor, pasiunea lor de a crea cele mai bune vinuri din Republica Moldova făceau cumva natural parte din viața noastră.
Tatăl meu glumește adesea spunând: Lilia este director de meserie. Dar chiar așa s-a întâmplat! Într-un moment dificil din istoria vinăriei, când Rusia a impus sancțiuni economice și embargo pe exportul de vin din Republica Moldova, eu am decis să preiau managementul unor secțiuni din afacere și am început să dezvolt piețe internaționale de desfacere pentru produsele noastre.
Toată familia mea este implicată în această poveste a vinurilor Gitana: părinții mei – Petru și Svetlana Dulgher – sunt profesioniștii care au început această poveste, iar sora mea, Iuliana, este un om cu studii serioase în Franța, specializată în această artă a producerii vinurilor de top. Copiii familiei: Sofie, Petru și Leo sunt, de asemenea, parte din această poveste și opinia lor deja contează.
Tatăl meu a elaborat o strategie de plantare a soiurilor autohtone și internaționale pe o suprafața de aproape 400 de hectare de viță de vie, într-un areal perfect aflat între răsuflarea blândă a Prutului, protecția Codrilor Tigheciului și solul hrănitor al colinelor din zona vitivinicolă Valul lui Traian. Lucrăm cu profesioniști din Italia în agronomie și oenologie. Avem una dintre cele mai dotate vinării din Moldova, cu sute de metri de clădiri destinate maturării, cu kilometri de țevi de inox care permit transportarea vinului de la zdrobire la maturare în câteva secunde, cu oxidare minimă. Avem oamenii locului care culeg manual strugurii. Așadar, eu când vând produsul Gitana, pe oricare piață a lumii, oricât de pretențioasă și exclusivistă ar fi, știu clar că fiecare strop de vin dintr-o sticlă ce poartă emblema Gitana Winery va fi impecabil, pentru că se veghează la calitatea lui 365 de zile din an, de la plantă și până la îmbuteliere.
Cea mai bună faptă pe care am făcut-o în 2024? Am adoptat un câine refugiat din Ucraina, abandonat de familia lui la graniță. Acum este coordonatorul pazei la Gitana Winery. I se spune roșcatul și este un cocker spaniel, iubit de toți angajații noștri.
Transformarea este esențială. Învăț multe de la vin, de la cum evoluează permanent. Tata spune – „uite, Lilia, vinul trebuie să se chinuie pentru a deveni din must un vin de calitate, trece prin fermentări, este încapsulat în budane de lemn sau barrique-uri și acceptă schimbul de arome cu lemnul, pentru a deveni mai bun”. Așa cred că suntem și noi, oamenii, trebuie să lăsăm experiențele prin care trecem să ne modifice și să ne facă mai buni.
Mereu am crezut că după noi nu rămâne ceva mai important decât urma faptelor noastre. Și încerc în fiecare zi să trăiesc cu acest gând, că tot ceea ce fac lasă o urmă care vorbește despre cine am fost eu, omul Lilia Dulgher.
Coordonare: Rodica Ciorănică, Foto: Arhiva Personală
#familie