RESTAURANTE șI HOTELURI
RESTAURANTE
În primăvara lui 2025, vor face doi ani! Nu e deloc mult pentru un brand, dar suficient pentru a se identifica cu opțiunea italiană numărul unu atunci când te gândești că vrei o pinsa de Roma, o pasta fără greș, o salată autentică, o atmosferă fără fast și un vin italian vorbăreț.
Poveste de dragoste
Situat elegant la intersecția străzilor Eminescu și Micle, cu geamuri prin care observi cu ușurință lumina caldă din abundență și șicul italian, restaurantul Ciao Bella! este imposibil să nu fie remarcat. În mai puțin de doi ani de la deschidere, această creație a „teribilului” cuplu Serghei Grigor și Olga Iftodii, a ajuns să fie asociată, pe bună dreptate, cu primul restaurant italian autentic, cu tradiție și gust.
Italiano vero
Produsele de la Ciao Bella! sunt importate direct din Italia, iar trufele proaspete pe care le poți comanda aici în fiecare zi, vin la fel, direct de acasă, din Italia. Despre pinsa romana nici nu mai vorbim – cea de aici este adevărată, coaptă după o rețetă unică italiană și… pur și simplu imposibil de refuzat. Ciao Bella!, acest tribut adus Italiei, este singurul restaurant din Chișinău unde puteți gusta adevărata pasta, pinsa romana și vinul importat direct din cramele și de pe podgoriile italiene.
Neverosimil!
Într-un an și jumătate de la deschidere, s-au mâncat 30.000 de pinsa, or această cifră este departe de limită. Pizza romană sau pinsa, este cu 90% mai ușoară și mai aerisită decât celebra pizza napolitană, este făcută din aluat aerat, cu o crustă crocantă, ce conține mai puțin zahăr, gluten și mai multe proteine și fibre sănătoase, ceea ce înseamnă că este mai ușor de digerat.
De asemenea, restaurantul are doar paste fresco de casa. Din mai 2023 până în decembrie 2024, la Ciao Bella! s-au consumat 10 tone de paste.
Șic italian fără pretenții
Interiorul cu fețe de masă și candelabre este mai mult o metaforă pentru gazde, e un tribut sau mai curând o amintire a fastului și eleganței ostentative. Nu ar trebui să-l luăm în serios – proprietarii locației nu își imaginează clienți la patru ace. Nu există nicio etichetă aici. Aici e totul despre ușurință, plăcere, savoare și bucurie! Exact ca pe o stradă din Roma sau Napoli!
10 tone de pasta în 1,5 ani!
Olga Iftodii & Serghei Grigor – fondatori Ciao Bella!
„Misiunea noastră principală este să-i învățăm pe cetățenii noștri mereu ocupați să se bucure de lucruri simple, să-i provocăm să cunoască gustul și senzațiile relaxării italiene și gustul de viață, doar plimbându-se prin centru și oprindu-se la un pahar de Prosecco sau Aperol cu prosciutto sau măsline. Am numi acest loc cel mai romantic colț de pizza romană din Europa, pentru că ne aflăm la răscrucea amoroasă dintre Eminescu și Micle. Vă așteptăm!”.
Date de contact:
Str. Mihai Eminescu 41/1
062 168 168
Facebook: Ciao Bella
Instagram: @ciaobellapinsa