FONDATOARE A restaurantului Aproape
Născută pe 28 octombrie 1988, la Călărași
Studii: Licențiată în Drept
Este forța discretă din spatele localului Aproape, un spațiu care a devenit, în timp, mai mult decât un restaurant. E un loc al întâlnirilor cu oamenii dragi și al atmosferei calde. Grație eleganței, disciplinei și atitudinii corecte față de clienți, Adriana Roșca reușește să transforme fiecare detaliu într-o experiență. Firavă și cu un zâmbet de milioane, cu o forță interioară care inspiră, este mămică a patru copilași.
Atmosfera, energia și vibe-ul pe care mi-l oferă jobul îmi confirmă că sunt exact unde trebuie, făcând ceea ce mă definește. În managementul unui local contează foarte mult disciplina, responsabilitatea și respectul. Fiecare detaliu, de la atmosferă până la modul în care este servit un oaspete, spune ceva despre valorile tale ca antreprenor. Un restaurant înseamnă mâncare bună, atmosferă memorabilă și o echipă care funcționează ca un mecanism bine reglat.
Momentul în care am ales să fac bine în propriul detriment a fost atunci când am decis să păstrez oameni incompetenți la lucru, doar pentru că m-am atașat de ei.
Oamenii mi-au oferit, în 2025, foarte multe lecții dure. Niciodată nu am mai trăit atâtea dezamăgiri cauzate de lumea din anturaj… Dar anume aceste situații m-au făcut mai puternică.
Cea mai frumoasă decizie pe care am luat-o în 2025 a fost să devin mamă pentru al patrulea copilaș. Când stau departe de funcție și titluri, rămân soția unui bărbat puternic, mamă a patru copii, o femeie care iubește cititul și vinul roșu.
Mi-am propus și am reușit să devin o versiune mai bună a mea, comparativ cu cea din trecut. Am depus mai multă muncă, am investit mai multă speranță și am adunat mai multă experiență.
Urcată în scenă, în fața unei mulțimi, le-aș spune că sunt un om care a învățat că nimic valoros nu se construiește ușor. Am pornit cu dorința sinceră de a face lucrurile bine, cu respect pentru oameni și cu dragoste pentru ceea ce creez. Am greșit, am învățat, am crescut și am mers mai departe.
Interviu: Ileana Rusu
Foto: arhiva personală