BUCĂTĂRIE DE AUTOR
În 2023, BERD’S Chisinau MGallery Hotel Collection a triumfat la Global Culinary Travel Awards 2023 cu premiul pentru „cea mai bună experiență în materie de băuturi pentru călătorii culinare”, oferită de BERD’S Arome Locale. Este un restaurant unde sunteți întâmpinați cu un platou plin de experiențe rafinate, surprinzătoare și memorabile. Gusturile fine sunt combinate cu arome locale, vinuri din cele mai selecte, toate produse la noi, aici, acasă. Fiecare farfurie din meniu devine un omagiu adus patrimoniului gastronomic autohton.
Restaurantul ce are cea mai mare colecție de vinuri din oraș, peste 1000 de sticle!
FORMULE GASTRONOMICE NOI
Conceptul BERD’S Arome Locale a înrădăcinat tot ce are mai bun Moldova: ingredientele, aromele, soarele. Toate au fost aduse în bucătărie, unde cu răbdare sunt îmbinate pentu a depăși limitele culinare și cele geografice. Aromele locale sunt servite în formule gastronomice noi, într-un spațiu elegant și autentic, ascuns de agitația urbană.
Zilele de odihnă se pot înfrumuseța cu un brunch luminos, negrăbit și plin de savoare. Ingredientele de sezon de la mici producători locali, selectate cu grijă vă vor încânta în orele relaxate de sfârșit de săptămână.
Angajamentul ferm al restaurantului Arome Locale față de autenticitate și producție autohtonă ornează esența filosofiei acestui local. Pe lângă dorința de a satisface gusturile oaspeților, brandul sprijină și economia națională.
SIMFONIA AROMELOR
Pe măsură ce fiecare sezon dezvăluie bogăția sa, misiunea echipei din localul de cinci stele este de a crea o simfonie din cele mai vibrante arome, folosind cele mai proaspete ingrediente de origine locală. Experiențele de fine dining din restaurant sunt cu adevărat imersante, conectând oaspeții cu rădăcinile identității lor culinare.
În timp ce privim spre viitorul gastronomiei, este esențial să ne amintim că rădăcinile noastre culinare sunt fundația pe care construim aromele de mâine. Restaurantul, în parteneriat cu Cheffe Oxana Crețu, este lider în sărbătorirea acestor rădăcini și pentru a se asigura că acestea continuă să înflorească în lumea bucătăriei moderne. Este o sărbătoare de unde venim și încotro ne îndreptăm și este o călătorie pe care o explorează în continuare în lumea fine dining-ului.
BAR. VIN. ARTĂ
Delectare gastronomică și estetică deopotrivă – un spațiu potrivit pentru o pauză din activitățile zilnice, întâlniri cu prietenii sau discuții de afaceri. Un refugiu al convivialității, unde fiecare colț răsună cu povești împârtășite, râsete, clinchete de pahare și momente prețioase. Cele mai fine vinuri, cocktail-uri rafinate și gustări sublime, sunt o experiență de cinci stele în BAR. VIN. ARTĂ.
Alături de lucrări valoroase și unice de artă contemporană ale creatorilor autohtoni, puteți savura o cafea, un aperitiv sau un prânz mai puțin formal. Alese cu atenție, cele mai bune vinuri locale, colecționate într-o vinotecă impresionantă, sunt servite cu mândrie în acest spațiu luminos și deosebit, unde tradiția și arta se întâlnesc armonios. Bucatele vor surprinde și ele prin formulele delicate gastronomice, care fac parte din conceptul BAR. VIN. ARTĂ.
Aici sunt găzduite întâlniri sau evenimente private. Veți dispune de o echipă dedicată, care cu drag va ajusta meniul potrivit specificului evenimentului, dar și vă va asista pe parcursul întregului proces de organizare.
Lucia Berdos – proprietară BERD`S AROME CULINARE
„Sunt fericită și entuziasmată deopotrivă de BERD’S Chisinau MGallery Hotel Collection, care a triumfat la Global Culinary Travel Awards 2023 cu premiul pentru „cea mai bună experiență în materie de băuturi pentru călătorii culinare”. Acest premiu, care face cinste galeriei de vinuri și bucătăriei autentice.”
Date de contact:
@berds.restaurant
tel. +373 62 122 221
www.berdshotel.com